碳佐麻里,燒烤,美食,美術館,高雄

在2012年的6月,高雄美術館區多了一間光外觀就讓人驚嘆連連的燒烤店【碳佐麻里】

去察看碳佐麻里的網站,他們的價位也讓小資族的菇涼驚嘆連連呀!原來碳佐麻里是單點式的燒烤店

近期剛好家人生日,大家討論完之後選定碳佐麻里當作聚餐慶生的地方

已經在美術館5年的碳佐麻里,就算是有打電話訂位,到現場還是得在外面等候!看來碳佐麻里的魅力不減呀!

碳佐麻里的外觀是正方形外面有一些彩色的光閃爍,所以在晚上的美術館區是很容易找到的!

走進店內,他們的裝潢很日式,走進去的感覺也讓人很舒服,吧檯讓我感覺很氣派,菇涼很喜歡這種開放式吧檯!

走到吧檯時,看到工作人員忙進忙出,這時讓我很懷疑,碳佐的員工有多少個?!

座位區不只一樓,還有二樓,座位除了一搬的座位以外還有分成包廂跟和式的座位!

服務生親切的為我們帶位後,就讓我們參考菜單開始點菜囉~

碳佐麻里的點餐方式很特別,現在講求E化社會,他們點餐方式不只是用iPad點餐,而且還是客人自助點餐,在挑選食品時,還能點選餐點名稱查看圖片,這種服務是不是很貼心呢?

 

用餐當天,我們是五個人用餐,所以我們點了一個兩人組合還有三人組合的套餐

主餐部分總共選了兩個牛肉組合還有一個海鮮組合

副餐則是天使紅蝦蒜味烤蝦小海鮮皿雞肉組合還有優選大里肌

醋飲是碳佐麻里統一的蔓越梅醋飲

沙拉為季節蔬果沙拉以及墨西哥蔬菜捲

小缽可選五個,所以冷豆腐山藥釜蛋蜂蜜乳酪薄餅都有點到

活力捲【燒肉捲皮+莎莎醬】野菜皿【玉米+野菇+台灣絲瓜】、好吃好吃地芋燒 為我們的蔬食

再來他們的飯食是重頭戲之一,本身是附白飯,但是可以補差額換成蓋飯;本來要點大家大推的鮭魚泡飯,但是他們已經暫停銷售!

後來點了石燒蒜蝦蓋飯以及鰻魚蓋飯當我們的飯食!

甜點選了大理石起司Cake咖啡凍泰奶布丁

點完餐之後大家就開始拍照聊天,等待我們的餐點啦!

在這期間,菇涼也研究一番他們的菜單,雖然他們的主打是燒肉,但是除了燒烤以外,還有素食餐點、火鍋跟壽司可以做選擇唷!

等了些許時間,我們的餐點終於上菜囉~ 第一位來的人客就是牛肉!

各位人客們,來看看他們的牛肉!那個油花分布均勻,烤七分熟的牛肉片,搭配碳佐麻里的燒肉醬,在嘴巴咀嚼時,牛肉的軟嫩,吃下去真的讓人有在天上飄阿飄的感覺!

至於板腱筋比較多的關係,牙齒不好的菇涼小編咬不動…所以就覺得沒有那麼喜歡了~

石燒蒜蝦蓋飯

鰻魚蓋飯

首先,先來介紹石燒蒜蝦蓋飯,服務生上這道時是拿著一個石鍋跟一碗白飯,石鍋裡面放的是蒜頭、蔥跟蝦子,送到客人的桌前,才把白飯倒下去拌一拌

當我吃下蒜蝦蓋飯第一口的時候真的不得了了!蒜頭看似很多,但吃起來卻不會有很重的蒜頭味,每口飯都有蒜頭跟蝦子的香味!這個蒜蝦蓋飯,會讓人一口接著一口,吃再多也不會膩!

鰻魚蓋飯跟蒜蝦蓋飯比起來比較普通一點,但是不得不說他們的鰻魚烤的恰恰好,上面的醬汁也很配飯!

海鮮扇貝的湯汁不會像一般的海鮮過鹹,花枝烤起來後,也不是硬硬的口感,海鮮的鮮甜真的讓人回味~

雞肉部分菇涼小編覺得一般般,跟一搬燒烤店的雞肉比較起來沒什麼差別!

吃了那麼多的魚肉,來點爽口的東西吧!

蔓越莓醋飲墨西哥蔬菜捲,單點式的燒烤看起來份量沒有很多,但是吃到最後真的讓人有飽足感

蔓越莓醋飲讓大家可以解油膩,墨西哥蔬菜捲裡面的蔬菜也很多,不會像外面有些蔬菜捲都只包生菜跟洋蔥而已!

咖啡凍

大理石巧克力起司Cake

吃到後面真的快吃不下去了,但是當甜點上來的時候,這麼精緻的甜點,就算吃了很飽,還是讓人想吃呀!

有些人認為單點的燒烤會吃不飽,有這種想法就錯了!絕對不是因為小編是小鳥胃,而是真的飽到很稱,有些甚至要打包回家!

剛剛前面小編有提到他們的員工人數,因為實在太好奇了,小編就禮貌性的問了一下服務生,他們的工作人員的人數真的很嚇人,內外場加起來總共有100多位的員工!

雖然高價位了一點,服務生的服務態度都很好,餐點好吃,海鮮新鮮,用餐環境讓人舒適!

這就是為什麼,已經在美術館開了五年,每天到了用餐時間外頭排隊的人潮依舊不減的原因!我想還有一個最大的原因是,碳佐麻里會更換一些菜單內容,讓喜歡嚐鮮的客人再度光臨此店!

小編在這提醒大家,雖然有定位到了那邊還要等,但是如果沒訂位去那邊候位會等更久唷!

以下為店家資訊

店家名稱:碳佐麻里(高雄美術旗艦店)

店家地址:高雄市鼓山區美術東四路562號

連絡電話:07-552-6555

營業時間:11:30 am- 24:00 pm (全時段營業,下午不休息,最後入座時間為 22:30 pm)

碳佐麻里官方網站

碳佐麻里粉絲專頁

金菇涼

金菇涼

嘿嘿我是金氏姊妹花的金菇涼,大家可以叫我菇菇,最大興趣就是吃喝玩樂啦><
顫長領域:美食/旅遊/開箱/美妝/寵物/3c
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